Alimentação: a importância dos carboidratos na refeição dos ciclistas!

Último dia de trampo e férias chegando, quero aproveitar todas as manhãs possíveis para uma pedalada. E para isso, é preciso manter uma boa alimentação.

Minha alimentação é um baita café da manhã e um bom almoço, com um prato colorido, mas tenho que mehorar. Pesquisando, encontrei o texto abaixo.

Para quem é apaixonado por bike, andar de bicicleta faz parte de uma rotina, muitas vezes, bastante intensa, de forte exigência física e nutricional, e por isso, dependente de muita energia. O desgaste energético e de hidratação são condições comuns na prática, que tem a nutrição como uma grande aliada. Odesempenho em provas e treinos tem relação direta com uma hidratação adequada e com a ingestão correta de carboidratos. Além de todos os benefícios, a energia dos carboidratos é liberada em uma velocidade até três vezes maior do que a derivada da gordura. E, o que isso significa? Vantagens, claro: menos cansaço, mais força e velocidade superior no pedal.

No ciclismo, esse combustível costuma ser usado na forma de gel, de barra e de bebidas esportivas. Porém, isso não significa que não podemos encontrá-lo nosalimentos naturais, como pão, arroz e macarrão, livres de aditivos químicos. Mas, aí surge outra grande dúvida: qual a quantidade correta? E, para responder essa pergunta há algumas considerações importantes:

– Se tratando de alimentos naturais, a melhor forma é descobrir o índice glicêmico (IG) de cada um deles e, consequentemente, a velocidade de absorção pelo organismo.

– A Intensidade e duração do treino e a quantidade de músculos envolvidos na atividade apontam, ainda, para outro cálculo fundamental.

Esse índice é fundamental! Fique ligado, consumir uma porcentagem muito menor do que a indicada resulta na sensação de fadiga, músculos mais pesados e dificuldade de concentração para manter o ritmo da pedalada de forma confortável e funcional.

Aproveite as indicações da tabela de alimentos caseiros pela quantidade de carboidrato, cuide bem da sua alimentação e prepare-se para a sua melhor performance:

Texto copiado daqui.